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11. Feb 2018


BERLIN GOES VEGAN

 
Kochkurs- Vegane Desserts 
 
11. Februar 2018 
Süße Köstlichkeiten zubereiten mit
Marketa Schellenberg.

• Kurze Einführung in die vegane Ernährung, die Hintergründe, gesundheitliche Aspekte und die Auswirkung auf die Umwelt

• Vegane Pâtisserie - worauf kommt es an?

• Warenkunde: Zutaten und versteckte Stolperfallen

• Praktische Zubereitung von: 
Cremes, Eis, Créme Brûlee, Cheesecake, Mousse au Chocolat, Espuma und vielem mehr

Eine Zusammenfassung aus besten und einfachsten Basics für eine unkomplizierte Umsetzung in der Praxis.

79,00 €
( inkl. Welcomedrink, Getränke zum Kurs & zum Abendessen)


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